餐饮经济学试题-第10页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]开展特许经营之前，连锁总部需要做好哪些准备工作？

[问答]连锁企业实施特许连锁经营有哪些有利的方面和不利的方面？

[问答]特许连锁经营有哪些类型？

[问答]可的便利店物流配送中心在改进配送作业方案时做了什么分析工作，其改进方案对其他连锁企业有什么借鉴意义？

[问答]屈臣氏门店收货复核系统的特点是什么？新系统的采用带来了哪些好处？

[问答]（1）7-11公司采用的配送中心有什么特点，对公司经营有什么好处？（2）国内连锁企业能否借鉴7-11的配送中心经验？

[问答]物美集团网上竞标活动的关键是什么？

[问答]分拣配货作业的具体方式有哪些？各有什么特点？

[问答]存货方式有哪些？需要考虑哪些原则？

[问答]订货作业中如何把握合理的商品订货量？

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