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[单选]．以下不是防腐剂的是（）。

[单选]不属于天然着色剂的是（）。

[单选]．亚硫酸盐不适用于何种食物（）。

[单选]．对发色剂描述不正确的是（）。

[单选]肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是（）。

[单选]D．l是（）。

[单选]在脱水前对食物进行漂烫目的是（）。

[单选]对低温工艺不正确的叙述是（）。

[单选]．为预防油脂酸败，宜采取的措施（）。

[单选]辐照食品可以使用的辐照源有（）。

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