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[单选]
海带中()含量,含量非常高,干品一般在3%~4%,有的高达6%~7%。所以海带是甲状腺机功能低下者的最佳食品。
[多选]
下列哪些是河蟹的“四味”()
[多选]
虾蛄又可称为()
[多选]
下列哪些虾属于海虾()
[判断]
选购河蟹要“五看”。一看蟹壳,二看肚脐,三看螯足,四看活力,五看雄雌。()
[判断]
海虾不宜与茶叶、含有丰富鞣酸的一些水果合用,会刺激人体肠胃,造成腹痛、腹泻等症状。()
[判断]
用烧碱泡发不新鲜的青虾虾仁后,虾仁会变得和鲜虾仁一样,可以正常食用。()
[判断]
青虾体色的深浅常随生活的水质环境而起变化,水质清澈、透明度较高时,虾体色浅淡,在水肥透明度小的环境,虾体色变深发暗。()
[多选]
龙虾可与下列哪些食物一起食用?()
[判断]
鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性;将死或已死的虾蛄色泽灰黄,无光泽。()
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