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[多选]
鱼处理的步骤包括()
[单选]
水产品保鲜温度在(),其保鲜期一般比冷却鱼延长1.5~2倍。
[多选]
质量上好的鲫鱼,以()季捕捞的野生鲫鱼为佳。
[判断]
鲜鱼的眼睛凸起,表面用手触摸时粘手,并呈微蓝色。()
[多选]
在选购水产品时必须三动是指()
[单选]
新鲜的鱼适合()做法。
[多选]
鱼按其新鲜程度可分为()3种。
[多选]
食用水产品时我们要注意()
[单选]
水产品是()生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。
[单选]
1921年,爱因斯坦因“光电效应定律的发现”荣膺诺贝尔()奖。
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