工学2-第5页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]算法是解决问题的方法和步骤，也就是计算机程序。

[填空]JN1181C13汽车属于（）汽车，其总质量为（）。

[单选]在网络层，一个GPRS用户是通过一个或多个网络层地址来标识用户的，网络地址即（）

[问答]汽车的瞬态响应的四个特点是什么？

[问答]通常Ni不易被氧化为Ni3+，但Ni（C5H5）2中的Ni2+却容易氧化为Ni3+，请阐述理由。

[填空]下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr，异硫氰酸苯酯，丹磺酰氯，脲，6mol/LHClβ-巯基乙醇，水合茚三酮，过甲酸，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？（）测定小肽的氨基酸序列。（）鉴定肽的氨基末端残基。（）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？（）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。（）在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键。（）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。

[单选]ZXDSL831CII支持IPQoS，如果要对它的QoS规则进行配置，必须先启用PVC的QoS功能功能。

[单选]在气相色谱检测器中通用型检测器是（）

[问答]蛋白质在食品中有哪些功能性质？举例说明蛋白质功能特性在食品加工中的作用。

[单选]在冰淇淋的卫生指标中，细菌总数小于等于（）cfu/mL。

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