食品化学-第27页-百科知识题库-简明问答题库

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[填空]立式水果破碎机（鱼鳞孔刀式破碎机）：主要由（）构成。

[填空]搅拌式真空浓缩锅（夹套式蒸发器）：主要由（）等组成。

[填空]蘑菇定向切片机：主要由（）等构成。

[填空]三足式离心机：主要构件有（）等。

[问答]常见的混合操作机械

[问答]食品几种包装技术

[问答]强制循环式蒸发器的工作原理

[问答]垂直气流清选机工作原理

[问答]行星锥形混合机的工作原理

[问答]固体物料输送机械设备

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