问题描述:
[单选]
原料在锅中受热时,按口味要求,逐步放入调料,使其入味的方式被称为()
A.码味
B.腌味
C.兑味
D.勾味
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:“软炸大虾”这道菜在宴席中作()
下一篇:洋葱加热后产生的甜味物质是()
- 我要回答: 网友(3.145.80.205)
- 热门题目: 1.料酒在烹调中能除异增香,其原 2.川菜以味型众多而著称,共有味 3.炒糖色利用了原料加热过程中的