问题描述：
[单选]
下列关于食物中毒的预防和治疗，错误的是（）。
A．阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一
B．催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施
C．苦井水中毒可用美蓝解毒
D．食用前充分加热可预防河豚鱼中毒
E．食用前充分加热可有效预防感染型细菌性食物中毒
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