问题描述：
[单选]
下列笋尖准备过程叙述正确的是（）
A．拆袋走水浸泡 15 分鐘後
B．将笋尖放在白色菜墩上正刀一开为二，瀝乾放入保鮮盒中保存 。
C．保鲜盒冷藏保存 36 小时，工作平台 24 小时。
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