问题描述:
[单选]
老化的本质是糊化的淀粉在高温下分子变成无序化,在低温静置条件下,又自动恢复成有序的排列,使溶解度()。
A.升高
B.降低
C.不变
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.223.97.137)
- 热门题目: 1.甜面包的用糖量应为10—22 2.因为牛奶用量太大使面包表皮颜 3.牛奶的成分有奶油3.9%,蛋