当前位置:百科知识 > 知到人口普查答案

问题描述:

[单选] 混酥面坯制成后,应放到冷藏冰箱中冷却,其目的是:一是(使面团内部水分能充分均匀吸收),二是(促使黄油凝固,易于面坯成形),三是能使()。
A.上劲的面团得到松驰 B.促使面团的韧性增强 C.延长面坯的保质期 D.促进烘烤时易产生金黄色
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目