欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 营养与食品卫生综合练习题库

问题描述：

[多选] 食品腐败变质的鉴定指标包括（）
A．感官指标 B．放射性指标 C．物理指标 D．化学指标 E．微生物指标
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：食品腐败变质的化学鉴定指标包括（） 下一篇：提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）

随机题目

生物—心理—社会医学模式是根据哪种原则（）
生物—心理—社会医学模式的涵义是（）
某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。该起中毒最可能的病因是（）
某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。该类中毒临床分型是（）
某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。此中毒最先考虑哪些类型食物中毒（）
随机题库