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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[判断] 食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:可以用切过生肉的菜板切熟食。 下一篇:“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。

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  •   热门题目: 1.餐饮服务场所内可以设立圈养、  2.餐饮服务提供者可以在食品库房  3.职业学校、普通中等学校、小学

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日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。
餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。
食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。
转让餐馆时,可以将食品经营许可证一并转让。
餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
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