问题描述:
[单选]
焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的()引起的
A.非酶褐变反应
B.糖的脱水反应
C.脂类自动氧化反应
D.酶促褐变反应
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.118.32.6)
- 热门题目: 1.以下哪项不是健康体适能的要素 2.在正规的场合中,正装衬衫的颜 3.美唇标准的纵向比例,即上唇与