问题描述：
[单选]
在下列选项中，以下哪种说法不正确（）
A．食品安全方针和目标一定要形成文件
B．记录是一种特殊类型的文件
C．操作性前提方案一定要形成文件
D．组织一定要编制文件化的食品安全管理手册
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