问题描述:
[单选]
下列有关腐乳制作过程加盐腌制的叙述,错误的是()
A.食盐能杀死腐乳里面的所有微生物,包括毛霉
B.盐能防止杂菌污染,防止腐乳腐败
C.加盐时随层数的加高而增加食盐的用量
D.加盐可以使豆腐中的水分析出,使豆腐块变硬
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