欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 大黄鱼上唇长于下唇。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:小黄鱼的上下唇等长,前端呈尖形。 下一篇:带鱼性凶猛,以小型鱼虾为食,但不食同种幼鱼。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.135)
  •   
  •   热门题目: 1.卤就是将原料经焯水或油炸后,  2.白卤是不加有色调味品的一种方  3.烤的菜肴都具备外香、内鲜、色

随机题目

烤是将原料加工成半成品以后,放入烤炉,利用传导热能使其成熟的一种方法。
明炉烤一般是敞口的火炉或火盆,炉上置有铁架,烤时需将原料用烤叉叉好或放在烤盘内,再搁铁架上反复烤制。
挂霜是将原料炸熟后撒上白糖的一种方法。
挂霜是一种纯甜口的菜肴,酥脆香甜,形状整齐,互不粘连。
挂浆是将原料改刀后挂糊或不挂糊,用油炸熟,趁热挂上熬好的糖浆的一种方法。
随机题库
  • ●  国家电网
  • ●  历年真题
  • ●  微信王者题库
  • ●  财政概念与财政职能试题
  • ●  医学病理学
  • ●  地籍测绘工
  • ●  个人与团队管理试题
  • ●  超星尔雅财经类题库
  • ●  安规考试题库
  • ●  中医内科学
  • ●  图书馆、情报与文献学题库
  • ●  光伏电站
  • ●  考研政治题库
  • ●  军事理论
  • ●  网课答案
  • ●  建筑施工与管理
  • ●  初级钻井液工试题
  • ●  电力考试
  • ●  网络信息安全试题题库
  • ●  电气工程及其自动化
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1