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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[判断] 餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。 下一篇:集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。

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  •   热门题目: 1.发生食品安全事故或疑似食品安  2.餐饮服务提供者采用乙醇消毒容  3.餐饮服务提供者采购、使用、销

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被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。
餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销。
禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。
采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。
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