问题描述：
[单选]
在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为0．05%，则物料临界含水量为（）。
A．5%
B．20%
C．0．05%
D．4．55%
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上一篇：在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0．5，干基，下同，开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0．2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0．02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（），平衡含水量为（）。
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