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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[判断] 餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
参考答案:查看无
答案解析:无
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  •   热门题目: 1.餐饮服务提供者不得采购、贮存  2.制作生食海产品时可以不在专间  3.职业学校、普通中等学校、小学

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日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。
日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。
餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。
食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。
转让餐馆时,可以将食品经营许可证一并转让。
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