问题描述:
[单选]
每个工厂化验室、质量管理部中心化验室至少配备1名检验员(感官评价),检验员(感官评价)至少应了解相关食品科学,可通过短期的感官科学的理论培训与实践来掌握,可兼职。 1工作经历:化验室一年以上;2.教育培训:食品检验相关专业、参加感官知识培训,需具备感官分析能力,
A.对
B.错
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