问题描述：
[单选]
发酵面坯工艺中，虽然酵母的数量越多，发酵力越大，但数量太多，也会使发酵力减退。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.149.243.86)
- 热门题目: 1.制作薯类面坯时，糖和米粉要趁 2.生化膨松面坯是用泡打粉或面肥 3.原料加工处理技术相同，规格不