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问题描述:

[问答] 餐厅的餐前准备工作有哪些?
参考答案:查看无
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餐厅服务员工作一般可分为领台、()、帐台、走菜四个环节。
世界三大菜系是指法国菜系、()、中国菜系。
分菜的注意事项:手法卫生、()、分量均匀、跟上佐料。
服务中的“三到”是指,客到、()、毛巾到。
接待客人要做到五声,指客到有()声、客问有()声、服务不周有()声、客人协助有()声、客走有()声。
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