问题描述：
[多选]
《餐饮服务食品安全操作规范》中对于食品加工处理区域布局的要求包括（）
A．按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局
B．宜为生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染
C．出菜与进原料的通道和出入口宜分开设置
D．出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。（）
下一篇：各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。（）
- 我要回答: 网友(3.144.255.116)
- 热门题目: 1.有关生食海产品加工操作要求， 2.属于厨房食品处理区中的清洁操 3.除冷库外的库房应有防潮设施，