问题描述：
[单选]
冻藏食品常见品质变化包括（）
A．水分变化
B．脂肪分解与酸败
C．蛋白质变性
D．以上都是
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.简述焙烤食品发展趋势和新技术 2.涂膜保鲜处理中，食品表面除了 3.澄清果蔬汁生产操作要点有（）