问题描述:
[多选]
为预防鱼类引起的组胺中毒,在烹饪时应注意()
A.选购金枪鱼要注意鲜度
B.烹饪时加入适量食醋
C.不宜油煎
D.不宜油炸
E.切段后用水浸泡
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