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当前位置:百科知识 > 高级食品检验工试题

问题描述:

[单选] 察氏培养基多用于分离与培养细菌。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:采样必须在无菌操作下进行,采样工具在使用之前,应湿热灭菌,也可以干热灭菌,还可以用消毒剂消毒进行处理。 下一篇:流通蒸汽灭菌时,其温度一般不超过100℃,经()可杀灭细菌的繁殖体。

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化学消毒剂――碱类,在水中电离为氢氧离子和金属离子,其杀菌力与氢氧离子的浓度成正相关。
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商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。
气相色谱中采用色谱柱室程序升温主要目的是()。
作大肠菌测定时,根据证实为大肠菌的阳性管数,查MPN检索表,报告每100ml(g)大肠菌群的()。
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