问题描述:
[问答]
简述美拉德反应的利与弊,以及在哪些方面可以控制美拉德反应?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:试述影响果胶物质凝胶强度的因素?
下一篇:影响花青素变色的因素有哪些?
- 我要回答: 网友(18.217.207.109)
- 热门题目: 1.水合作用(亲水和疏水作用)原 2.什么是水分活度?在食品加工和 3.植物活性多肽和动物活性多肽是