问题描述：
[多选]
下列哪些物质是能使发酵液容易发泡的物质（）．
A．水
B．蛋白质
C．糖
D．脂肪
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.57)
- 热门题目: 1.淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有 2.半连续培养又称为（）. 3.影响冻结食品储藏期和质量的主