问题描述：
[单选]
（）是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便，并能降低血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。
A．纤维素
B．矿物质
C．脂类
D．蛋白质
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上一篇：（）是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。
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