问题描述：
[判断]
高粱中若单宁含量过多，能抑制酵母发酵，并在大汽蒸馏时会被带入酒中，使酒带苦涩味
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：小曲中的微生物主要来自种曲
下一篇：浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂
- 我要回答: 网友(3.144.99.39)
- 热门题目: 1.干贝又称江瑶柱，要经过（）制 2.因鲜竹笋中含有草酸，在食用前 3.食粉又称小苏打，学名（），是