问题描述:
[判断]
高粱中若单宁含量过多,能抑制酵母发酵,并在大汽蒸馏时会被带入酒中,使酒带苦涩味
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:小曲中的微生物主要来自种曲
下一篇:浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.食品卫生指标中大肠菌群(大肠 2.根据引起中毒的物资基础,细菌 3.禽畜类动物的屠宰过程要经严格
