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当前位置:百科知识 > 食品安全管理员

问题描述:

[问答] 餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。 A.对 B.错
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不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。 A.对 B.错
使用前可以不用消毒的餐用具是()。
餐饮具采用化学消毒的,至少应设有()个专用水池。
化学消毒后的餐饮具在贮存之前应()。
餐饮服务提供者应当加强对()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及()设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
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