问题描述：
[多选]
下面哪些属于对标准化菜谱的执行
A．炒方便面必须放一个煎蛋
B．炒饭类必须使用碗型模具扣放，以保证造型
C．老爹豆腐上菜前必须在细辣面上泼热油
D．将军排骨的排骨块数必须达到10块
E．烤面包切片薄厚必须均匀，每片2.5厘米左右
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