问题描述：
[多选]
评酒员需具备的能力（）。
A．要有较高的品评能力与品评经验
B．要有实事求是和认真负责的工作态度
C．要熟悉产品标准、产品风格和工艺特点
D．要有健康的身体并保持感觉器官的灵敏
E．要坚持为社会服务的宗旨
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