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当前位置:百科知识 > 职业技能测评题库二

问题描述:

[填空] ()值是麦芽中可溶性氮与麦芽总氮之比值。
参考答案:查看无
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上一篇:对于普通啤酒而言,当发酵度达到()时,全部高级醇已基本形成。 下一篇:酒花利用率是指所形成的()量与所使用酒花中的()量的比值。

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