问题描述：
[单选]
下列对蛋泡面坯打蛋时间叙述正确的选项是：打蛋时间长，（）。
A．蛋白膜不易破裂
B．黏性降低
C．空气泡沫越足
D．空气泡沫分布不匀
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.抻的工艺方法主要分溜面和出条 2.百花馅是用多种鲜花制成的面点 3.层酥类点心成品露酥或酥层不均