问题描述:
[单选]
在()中,淀粉和蛋白质的性质同时起作用。
A.冷水面坯
B.温水面坯
C.热水面坯
D.水调面坯
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:下列动物性原料中,脂肪熔点较低易被人体吸收的是()。
下一篇:压榨鲜酵母呈()。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.畜类烹调原料的部位分档就是根 2.水发就是把干货原料放在水中, 3.按汤汁的档次,汤可分为普通汤
