问题描述:
[单选]
肉汤中含氮浸出物越多,味道越差。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.搓形的面剂可大可小、可粗可细 2.煮制工艺中,煮锅内的水要尽量 3.厨房卫生技术主要是厨房烟雾防
