问题描述:
[单选]
对同一食品而言,在相同温度变化范围内,其解冻时间与冷冻时间相比()
A.长
B.短
C.相等
D.无法比较
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.127)
- 热门题目: 1.皮蛋加工温度一般应掌握在() 2.泡菜发酵过程中,异型乳酸发酵 3.下列技术参数中,不属于气调贮
