问题描述:
[单选]
食品在冷却和冷藏过程中出现酸败,油烧等现象,主要是由()
A.脂肪氧化
B.寒冷收缩
C.干耗
D.冷害引起的
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.133.117.113)
- 热门题目: 1.皮下的7-脱氢胆固醇是人体合 2.婴儿必需氨基酸除了成人所需的 3.氨基酸是组成蛋白质的基本单位