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问题描述:

[单选] 对于热稳定性好的食品,可以采用高温干燥,温度可采用130℃甚至更高。
A.对 B.错
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:水分活度是指溶液中水的逸度与纯水逸度之比值,也可以近似表示为溶液中水蒸汽百分含量与纯水百分含量之比。 下一篇:水分含量测定方法中,直接测定法得到的结果准确度一般情况下要高于间接法。

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