问题描述:
[多选]
储冰槽消毒流程正确的是:
A.(需带手套)取洗干净的蓝色抹布→用 KAY 消毒液进行浸泡 5 分→时间到将抹布拧干
B.将储冰槽冰块清空→擦拭不锈钢挡冰板上下表面→擦拭储冰槽内部、底部周围,可用沙冰匙顶蓝色 抹布擦拭,人员禁止进入
C.取 KAY 消毒液喷瓶喷洒储冰槽内部→确认所有角落都有喷洒到(包含不锈钢挡冰板上下、门盖版内 侧),计时 10 分钟
D.时间到,将储冰槽内部(包含不锈钢挡冰板上下)用热水冲烫干净(可用 1000cc 量杯辅助,确保每个 位置都有烫到),重复烫 3 次→将热水排出
E.门盖板内部用干净的蓝色抹布擦拭干净→清洗蓝色抹布→再擦拭一次
F.消毒完毕可开始制冰,前 3 盘冰块禁止使用(可将冰块捞出或是用热水溶掉)→确认冰块无异味
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