问题描述：
[多选]
氯化胆碱的主要特性有（）
A．呈强碱性
B．本身非常不稳定
C．与其它添加剂一起配合时，不会影响其它维生素的效价
D．与其它添加剂一起配合时，会影响其它维生素的效价
E．一般需单独添加
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