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当前位置:百科知识 > 饭店管理学试题

问题描述:

[单选] 客房的舒适感由无数主观评价合成,不象声、光、热那样有具体的测定数据。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:一种色彩越接近于某个标准色,越醒目,彩度也越高。标准色加白色,彩度提高而明度提高;标准色加黑色,彩度降低而明度也降低。 下一篇:客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%,如果能在楼层设计中节省面积,给整个饭店带来的效益就十分可观。

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关于集团化经营说法错误的是()
()是指饭店选准一个市场空缺,树立一个独特、鲜明、新颖的市场形象。
“满足宾客需要”和“宾客的满意度”是饭店质量的两个核心内容。
商务宾客一般具有“三高”的消费特点,即对饭店的高标准要求、高房价消费和高回头率。
衡量饭店管理成效的主要依据就是饭店预定目标的实现程度。
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