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问题描述:

[判断] 制作生食海产品时可以不在专间操作。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。 下一篇:职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。

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  •   热门题目: 1.发生食物中毒或者疑似食物中毒  2.发生食品安全事故或疑似食品安  3.餐饮服务提供者采用乙醇消毒容

随机题目

餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品,货值金额不足1万元的,将被处以5千元以上5万元以下罚款。
被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的,由原发证部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。
餐饮服务提供者终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销。
禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。
采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。
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