问题描述：
[单选]
川菜烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.118.95.74)
- 热门题目: 1.验收在食品成本控制流程中处于 2.食品原料的用途越符合产品要求 3.筵席冷盘的设计原则与要求。