问题描述：
[单选]
川菜炒菜不过油，不换锅，芡汁现炒现兑，急火慢炒，一锅成菜。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.15.18.61)
- 热门题目: 1.上海菜是古代中国菜系中的重要 2.上海菜具有清新秀美、温文尔雅 3.北京菜的代表菜有盐水鸭。