问题描述：
[单选]
对于没有任何滋味的烹调原料如鱼翅、燕窝等，更需要好汤的调理，以助其味。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.191.234.61)
- 热门题目: 1.红卤是将卤汤中放有一定量的酱 2.卤就是将原料经焯水或油炸后， 3.白卤是不加有色调味品的一种方