问题描述：
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红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：（）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步：（）、（）、（）和（）。（）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。①加入柠檬酸钠的目的是（）。②以上所述的过程即是样品处理，它包括（）、（）、（）透析。（）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。①透析的目的（）。②透析的原理是（）。（）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。样品纯化的目的是（）。
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