问题描述：
[单选]
鲜活类物资及每日制作饭菜要做好食品留样，留样时间不少于（）小时。
A．36
B．48
C．72
D．24
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下一篇：食品库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在（）cm以上，以利空气流通及物品搬运，应有防止动物侵入的装置，应无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品．
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